Вино Badagoni Кахетинское Благородное красное сухое 0.75л

Коллекционное красное сухое вино Kakhetian Noble.

Содержание сахара: 0-4 г/л

Цвет: Темно-рубиновый.

Вкус: Мягкий сбалансированный вкус лесных ягод и смородины.

Гастрономическая сочетаемость: Особенно подходит к жареным блюдами из свинины, телятины и ягненка.

Ощутить частичку Грузии в Украине есть возможность у каждого, кто попробует красное сухое вино Kakhetian Noble с насыщенным рубиновым цветом и невероятно интенсивным послевкусием. В нем гармонично сочетаются терпкость пряностей, свежесть трав, нотки дуба и ванили, но главную роль играют, без сомнений, спелая вишня и лесные ягоды. Напиток относится к категории коллекционных и подходит для мясных и рыбных блюд, приготовленных в духовке, на костре или гриле. Каждый находит в нем что-то свое, запоминая вкусовые ощущения и аромат на всю жизнь.

Отличительные свойства сорта

Kakhetian Noble можно назвать по-настоящему благородным вином, ведь его делают из сорта Саперави, который сами грузины считают одним из самых перспективных по диапазону возможностей. Компания Бадагони предлагает напиток из ягод, выращенных в Кахетии, где превалируют мергелевые и известковые почвы, которые идеально подходят для выращивания данного сорта винограда. За виноградниками ухаживают опытные специалисты, отслеживающие влажность грунта, отсутствие вредителей и темпы роста растений. Между прочим, именно данный сорт считается наиболее близким по вкусу винограду, из которого грузины сотни лет назад первый раз сделали вино.

Ответственный подход к изготовлению вина

Чтобы создать напиток с удивительно насыщенным вкусом и изысканным ароматом, специалисты винодельни придерживаются особых требований к процессу сбора и организации технологического процесса. Виноград собирают исключительно на виноградниках возрастом не менее четверти века, причем исключительно ручным способом и только рано утром. Это позволяет сохранить целостность ягод и позволить им передать вкусовое богатство. Перед отделением ягод от гребней грозди находятся в ящиках из дерева, а отжим производится таким образом, чтобы сохранить косточку неповрежденной. 

Технология предполагает использование квеври – традиционных кахетинских керамических изделий, по форме напоминающих амфору. Внутри них сырье находится в течение 6-8 месяцев, проходя естественную очистку и приобретая устойчивый вкус с нотками ореха, сухофруктов и лесных ягод. Отсутствие дополнительной фильтрации дает возможность сохранить аутентичность напитка, делая его идеальным дополнением к блюдам из мяса и рыбки под соусом или на гриле.

На личном опыте ощутить прелесть коллекционного сухого красного вина, получившего множество международных наград, включая MUNDUS VINI, JAPAN WINE CHALLENGE и CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES, несложно – достаточно оформить онлайн покупку в нашем фирменном интернет магазине с привлекательными ценами и оперативной доставкой по Киеву и Украине.

Награды:

• 2017 г. – золото AWSA (КИТАЙ);
• 2017 г. – серебро INTERNATIONAL WINE AWARDS (ИСПАНИЯ);
• 2017 г. – серебро MUNDUS VINI (ГЕРМАНИЯ);
• 2016 г. – золото и региональный трофей  JAPAN WINE CHALLENGE (ЯПОНИЯ);
• 2016 г. – бронза DECANTER (ВЕЛИКОБРИТАНИЯ);
• 2008 г. – золото CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES (БЕЛЬГИЯ);
• 2008 г. – золото MUNDUS VINI (ГЕРМАНИЯ).