Выбираем и заказываем вино

Вино можно считать благородным и даже полезным, при условии дозированного употребления, напитком. Именно поэтому его принято дарить друзьям и близким, покупать для праздничных столов и романтического ужина.

Что касается ассортимента, то специализированные магазины предлагают десятки, а то и сотни разных вариантов исполнения напитков. Конечно, в таких ситуациях выбор вина может оказаться затруднительным. Но его можно облегчить, если знать, на что обращать внимание. Рассмотрим основные критерии выбора благородного и очень вкусного напитка.

Для кого вы покупаете вино

заказать вино на дом

Если решили заказать вино, как подарок, обязательно узнайте вкусы получателя. Если сделать это невозможно, руководствуйтесь общими принципами. Например, девушки редко отдают предпочтение крепким и насыщенным напиткам. Они больше любят легкие вкусы и ароматы. Поэтому лучше выбирать игристые белые или красные варианты, возможно – с цитрусовыми, фруктовыми, цветочными нотками.

Зрелые женщины редко отказываются от красного сухого или полусладкого вина. Последний вариант принято считать более универсальным.

Если о мужчинах, то для них предпочтительнее крепкие выдержанные на протяжении длительного времени напитки. При этом больше ценится классический вкус, без использования разных ароматических и вкусовых добавок.

Что будет подано в качестве закуски

с чем пить вино

Конечно, планируя заказать вино, обязательно нужно знать, какие блюда будут присутствовать на столе. От правильности выбора зависит гармоничность сочетания напитка и представленной еды, а это определяет уровень вкусового наслаждения. Обычно вина и блюда сочетают таким способом:

  1. Легкие белые вина с кислинкой или фруктовыми нотками, крепостью 9-12%, не прошедшие продолжительную выдержку в дубовых бочках, например, как вино badagoni алазанская долина белое п/сладкое 0.75л, подходят к овощным салатам, блюдам, приготовленным из белой рыбы или морепродуктов. Главное, чтобы еда не отличалась тяжелыми вкусами.
  2. Белые вина, отличающиеся насыщенным вкусом, имеющим долю спирта 13,0-14,5%, прошедшие длительную выдержку в дубовых бочках, хорошо подходят к белому мясу. Например, вино badagoni цинандали белое сухое 0.75л.
  3. Легкие красные вина с долей спирта 12-13,5%, которые не выдерживались в дубовых бочках, тоже можно подавать к мясным блюдам или к рыбе. Такие напитки, как вино badagoni саперави красное сухое 0.75л, сочетаются с мясом под ягодным соусом, несладкими закусками из ягод.
  4. Насыщенные красные вина, прошедшие выдержку в дубовых бочках, имеющие крепость 13,5-15,5%, можно сочетать с любой тяжелой пищей, например, бараниной, приготовленной на вертеле. Отличным вариантом послужит вино badagoni традиции алаверди красное сухое 0.75л.

Принцип выбора вина таков: чем сочнее и плотнее еда, тем насыщеннее должен быть спиртной напиток. Также часто пользуются сочетанием цветов. Для светлой пищи, например, курицы, белой рыбы, выбирают белые вина, а для стейков из телятины, тунца, жареных грибов – красные сорта.

Учитывая перечисленные моменты, удастся сделать правильный выбор, даже если вы решили заказать вино на дом в интернет-магазине.

купить вино


Сорт винограда

Следует отметить, что сорт винограда также играет важную роль при выборе, потому как каждая разновидность имеет свой характер и вкус. Хорошо, если вам удастся подобрать подходящий для себя сорт, а потом пробовать предложения разных производителей, чтобы остановиться на лучшем.

Сорта винограда разделяют на две большие категории. Первая – международные. Их используют производители разных стран. К самым популярным относят:

  • красные: каберне-совиньон, мерло, пино нуар, мальбек, карменер, каберне фран;
  • белые: совиньон блан, шардоне, гевюрцтраминер, семийон, пино блан, алиготе и т.д.

Вторая категория – сорта, которые применяют строго в определенных регионах – там, где они были выведены. Например:

  • красные: санджовезе (Италия), темпранильо (Испания), пинотаж (ЮАР), неббиоло (Италия);
  • белые: альбариньо (Испания), фиано (Италия), пикпуль (Франция), лоурейро (Португалия), мюллер-тургау (Австрия) и т.д.

На самом деле сортов винограда очень много. Перечислить их все невозможно.

Общие советы по выбору вина

как выбрать вино

Если вам хочется, чтобы покупка и доставка вина прошли без проблем и оказались удачными, учитывайте следующие моменты:

  • этикетка – она должна содержать информацию об используемом сорте винограда, регионе происхождения, а также о крепости и сладости напитка;
  • смотрите не только на крепость напитка, но и на долю сахара – она определяет его вязкость и сладость;
  • лучше выбирать вино, в производстве которого использовали один сорт винограда, например, GURJI Киндзмараули;
  • отдавайте предпочтение известным маркам, читайте характеристики сортов винограда, используемых в производстве;
  • делайте покупки в крупных магазинах, чтобы быть уверенными в качестве приобретаемой продукции;
  • обязательно читайте отзывы о том или ином продукте.

Так вы примете правильное решение. И помните, что цена далеко не всегда является показателем качества.