Виски Jack Daniel`s Honey, 35%, 0,5 л

Виски Jack Daniel`s (Джек Дениелс) Honey обладает многогранным вкусом.

Воду виски Jack Daniel's берут из пещерного источника, находящегося под дистиллерией Cave Spring Hollow. Особенностью этой воды является постоянная температура 13 градусов, минимальное содержание соли и железа, которое отфильтровывают метры известняка, через который проходит вода.

Джек Дэниел приобрел эту впадину и прилегающую к ней землю за 2148 долларов. В то время это была большая сумма.

В 2011 году Jack Daniel's представил свой первый ароматизированный напиток Jack Daniel's Tennessee Honey. он изготовлен на основе Jack Daniel's Old No.7, выдержан не менее четырех лет в бочках ручной работы. В него добавляют медовый ликер и корицу по особой технологии.

История бренда и производителя: мальчишку, по имени Джаспер Ньютон Дэниел, которого все звали Джек, в семилетнем возрасте отдали на воспитание на ферму к лютеранскому священнику. Тогда никто не мог подумать, что он войдет в историю как Основатель бренда виски Джек Дэниелс.

Точная дата его рождения неизвестна, одни источники говорят, что это произошло в 1846 году, другие говорят о 1850 году. Иногда даже вспоминают месяц рождения, сентябрь, и место – Линчбург, примерно, в 70 милях к югу от Нашвилла.

Священник Дэн Кол был по совместительству исправным дистиллером виски, и Джек от него и его раба, по имени Натан, научился искусству изготовления виски. Уже в 1866 году Джек основал дистиллерию в округе Линкольн, ставшую первой официально зарегистрированной в США. Вскоре состоялось открытие его ныне известной дистиллерии, рядом с главным ресурсом Джека Дэниела: богатым минералами источником воды Cave Spring Hollow в Линчбурге.

В 1904 году его виски Old No. 7 получило первую из семи золотых медалей на всемирной выставке в Сент-Луисе, Миссури. Джек Дэниел никогда не был женат и не имел детей, поэтому оставил дело племяннику, Лему Мотлоу.

Умер Джек в 1911 году. Говорят, он сломал палец на ноге, когда разьяренный ударил ногой сейф, и несколько лет страдал инфекцией и заражением крови, пока не умер. Лем Мотлоу со своим младшим братом и одновременно мастером дистиллером Джессом Мотлоу продолжили дело Джека, и когда в 1910 году в Теннесси запретили алкоголь, он переехал в Сент-Луис и занимались дистилляцией дальше.

В 1920 году запрет распространился сюда тоже, и Jack Daniel Distillery закрылся. Лем Мортлоу вернулся в Линчбург и после отмены сухого закона в 1933 году возобновил производство виски.

Дистиллерию зарегистрировали в 1938 году, но ему пришлось пообещать не разрешать употреблять там виски. После смерти Лема Мотлоу в 1947 году его дети (Роберт, Рейгор, Дан, Коннер и Мэри) продолжили дело до тех пор, пока в 1956 году не продали винокурню Jack Daniel Distillery Корпорации Браун-Форман.

Brown Forman была основана в 1870 году и является крупнейшей американской компанией по производству спиртных напитков и вин. Она входит в список 10 самых дорогих мировых алкогольных компаний. С 2020 года мастер-дистиллер производства Крис Фрокивчер, который сегодня уверенно ведет наследие мистера Джека и его виски в будущее.

Цвет: яркий янтарно-золотистый

Вкус: вкус апельсина, груши и карамели приправлен корицей и травяными специями, а пряная сладость в послевкусии оттенена едва заметной кислинкой

Аромат: в букете выделены ноты жареного арахиса, ореховой скорлупы и ванили с цитрусами, обильно, но ненавязчиво украшенные медом и дубом

Употребляют в качестве дижестива охлажденным в чистом виде, "он зе рокс" (со льдом) или с имбирным элем, яблочным соком или тоником. Среди закусок следует отдать предпочтение сочным лимонам, мандаринам или апельсиново-лимонному крему с карамелью.

Срок выдержки: более 4 лет

Регион: Теннесси

Производитель: Jack Daniel's, США.