Як вибрати шампанське та вино до Нового року ?

Займаючись підготовкою до святкування Нового року, слід приділити увагу не тільки складанню меню, але і підбору спиртних напоїв. Важливо вибрати такі їх варіанти, які подарують господарям будинку і гостям гарний настрій, приємно здивують відмінними смаковими якостями і приємними ароматами. І радує те, що вибір пропозицій в даній області досить великий.

Як підібрати напій до страв на святковому столі

Буде ідеально, якщо обрані вами спиртні напої зможуть гармонійно поєднуватися зі стравами, приготованими для святкового столу. Навіть якщо ви будете купувати кілька варіантів спиртного, вивчивши наведену інформацію, дізнаєтеся, до яких продуктів, що подавати. Оптимальні рішення такі:

шампанське - це легкий і ніжний напій, тому потрібно точно знати, з якою їжею його поєднувати, а з якою категорично не рекомендується комбінувати. Наприклад, не радять подавати ігристе до жирного м'яса, гострих або солоних продуктів, гарячої їжі, страв, що містять шоколад або какао. Така їжа переб'є смак ніжного напою, не дозволивши сповна відчути всі властиві йому нотки. Замість того, наприклад, ігристе вино Badagoni Maestro біле п/солодке або аналог буде чудово поєднуватися з нежирним запеченим м'ясом птиці, фуа-гра, запеченими овочами, фруктовими нарізками, ягідними мусами, витриманими нейтральними сирами, морепродуктами. Якщо ви вибрали рожеве шампанське, можна поєднувати його з запеченої качкою, стейками з телятини без пряних спецій, червоною рибою. Коли ставити на стіл вирішили ігристе вино Badagoni Maestro Brut, важливо знати, що воно стане ідеальним доповненням до канапе з ікрою, курки з ананасами, холодного супу, запеченої риби, фаршированим перепелиним яйцям і т.д .;

біле вино - ніжний, улюблений багатьма напій, який також може бути поставлений на святковий стіл. Головне - пам'ятати, що вино буває сухим, напівсухим, напівсолодким. Якщо ви плануєте готувати на Новий рік дичину, курячу грудку, качину печінку, рибу, легкі салати, краще вибрати вино Badagoni Алазанська Долина біле п/солодке або інший напій з цієї групи. Воно також буде добре поєднуватися з фруктами, легкими десертами, сирами. Плюс, такий напій можна назвати універсальним. Завдяки оптимальному вмісту цукру він сподобається більшості гостей. Якщо ви вирішуєте запікати рибу, подавати нежирні страви з телятини або язика, нейтральні сири, можна вибрати сухе вино;

червоне вино - буває сухим, напівсолодким, десертним. Сухий варіант добре поєднується з м'ясними закусками, твердими сирами, сирокопченими ковбасами, морепродуктами. Якщо ви плануєте подавати курку, індичку або качку, страви, приготовані на грилі, сири і різні ковбасні вироби, є сенс зупинитися на напівсолодкому вині. Наприклад, можна вибрати вино Badagoni Кіндзмараулі червоне п/солодке. Десертне вино добре подавати з сирами і солодощами. Але важливо пам'ятати, що останні не повинні бути занадто солодкими.

Знаючи, яке вино з якими продуктами поєднується, ви зможете підібрати відповідні напої під новорічне меню. Якщо є конкретні побажання до спиртного, буде можливість адаптувати список страв під нього.

Також пам'ятайте, що потрібно враховувати і побажання самих гостей. Непогано дізнатися, хто і які смакові переваги має. Універсальними залишаються напівсолодкі білі, червоні, ігристі вина. І якщо ви купуєте кілька різних напоїв, подбайте про те, щоб вони подавалися не тільки до відповідних страв, але і в порядку зростання міцності.

І останній момент - традиції. У багатьох сім'ях прийнято відкривати під бій курантів шампанське, урочисто розливати його по келихах, обмінюючись привітаннями. Тому, якщо в список смакових уподобань ігристе не входить, варто все-таки подумати про те, щоб купити хоча б пляшечку для зустрічі Нового року.

Вибирайте якісні напої

Крім смаку спиртного і міцності слід враховувати і його якість. Тому ви повинні знати, як відрізнити хороший продукт від поганого. У прийнятті рішення допоможуть наступні рекомендації:

Не вибирайте дуже дешеве спиртне. Пам'ятайте, що напій з низькою ціною не може бути виготовлений з якісної сировини і зі суворим дотриманням технологій.
Обов'язково дивіться на склад. Тут не повинно бути ніяких сторонніх компонентів - ароматизаторів, смакових добавок і т.д .
Стежте за тим, щоб в напої не було осаду. Його наявність свідчить про погану якість спиртного.
Віддавайте перевагу продукції відомих виробників - компанії з гарною репутацією не ризикуватимуть, пропонуючи споживачеві неякісний товар.
Шампанське купуйте тільки в темних пляшках. Так ви отримаєте впевненість, що в напої не буде неприємною гіркуватості.

Також важливу роль відіграє вибір продавця. Але якщо ви будете робити покупки у нас, можете не турбуватися з приводу якості товару. Ми пропонуємо покупцям тільки оригінальні фірмові напої, тому як працюємо з перевіреними постачальниками. Плюс, гарантуємо невисокі ціни, часто робимо вигідні знижки. Не сумнівайтеся - покупки в нашому інтернет-магазині будуть максимально вигідними і вдалими.