Грузинский бренди GURJI EXTRA OLD 7 звезд изготавливается по особенной технологии исключительно из винограда – путем купажирования состаренного спирта, который получают, в свою очередь, из виноградного вина. Причем виноград берут с высокой кислотностью, низкой сахаристостью и неярко выраженными вкусовыми качествами – такой, как, например, Ркацители, произрастающий в Грузии. Ведь зона произрастания винограда имеет основополагающее значение при формировании ароматического букета.
Производство бренди
Бренди торговой марки GURJI EXTRA OLD 7 звезд настаивают в дубовой таре. Выдержанные спирты имеют крепость не ниже 70 градусов. Для достижения 40 градусов, которые характерны для бренди, спирты разбавляют специальной мягкой водой, добавляют необходимые ингредиенты, опять настаивают, наращивая выдержку, а только затем разливают.
Вкусовые характеристики
Аромат GURJI EXTRA OLD трудно спутать с ароматом других напитков. Это невероятно яркий букет, в котором превалируют сладкие фруктовые ноты, явно чувствуются головокружительные пряности и тонкий привкус табачного листа. Истинные ценители обязательно уловят отголосок миндаля, грецкого ореха, ванили и легкий, притягательный шоколадный полутон. Богатство вкуса и аромата во многом зависит и от качества дубовых бочек, в котором много лет настаивается напиток.
Как правильно пить бренди
Для того чтобы уловить все нотки богатого аромата бренди многолетней выдержки, его нужно пить правильно:
- подают такой бренди в коньячных бокалах, заполняя только широкую часть;
- температура при употреблении должна быть 22-25ºС – согреть бокал можно в ладонях или при помощи свечи;
- такой бренди не принято закусывать, но тем, кто привык к закуске, можно взять лимон или шоколад.
Компания Бадагони предлагает купить этот шикарный напиток по ценам производителя, стоимость вы можете узнать на официальном сайте.
